和泉LIFE!

おいしいもの、おもしろいもの、グルテンフリー、ときどきコストコ。

グルテンフリーのたこ焼きとピザ!

先日、コープで見つけた商品。 これ、全部7大アレルゲンなし! すごくないですか~! 興奮して3種類一気に買ってしまいました(笑) コープにはアレルギー対応コーナーがあって、時々チェックしているのですが、 はじめて見たので新しく入った商品だと思い…

アレルギー&ドライアイで目がしょぼベタ…

今日は「目」のお話。 もうそろそろ花粉が飛び始める時期ですね。 私は幼き頃から目にアレルギーがあって、花粉は関係なく、年中痒かったり目やにが出たりしておりました。 大人になるにつれて症状は軽くなり、ほとんど気にならなくなりましたが、 今度は花…

あけましておめでとうございます

遅ればせながら… 明けましておめでとうございます。 本年もたまーに更新していきたいと思いますので、よかったら見て下さいね。 だいぶ間を空けてしまい、今頃になってのクリスマス&おせち報告です。 年末年始は毎年、どこのクリスマスケーキを買おうかな~…

ホームベーカリーで米粉パン

我が家のホームベーカリーには米粉コースがない。 と、以前に書いた記憶があります。 そのため、「早焼きコース」で焼いてみたけど、上手くいかないとか何とか。 と、ところが…! 実はあったんです、米粉コース。 しかも、「小麦あり」と「小麦なし」の2コ…

LEDランタンを買いました!

【予約販売】楽天総合1位【停電・防災対策】LED ランタン 63灯 USB 手回し ソーラー 電池 車載充電 アウトドア 充電式 懐中電灯価格:2998円(税込、送料無料) (2018/12/6時点) 楽天で購入 あの台風21号から早くも3か月が過ぎました。 泥棒が来てから縄をな…

有機じんわーりしょうが

コストコにしては超小型でプチプラな商品。 2018.11.30購入 338円 150mlの有機しょうがシロップで、 原材料は有機しょうが、有機砂糖、有機りんご果汁に有機すだち果汁のみという、シンプルで安心なドリンクです。 光食品という、有機食品では結構有名な会社…

カリフラワー入り玄米パスタ

ねこさんから、コストコに玄米パスタがあるという情報を頂いて、 買いに行ってきました~! ありました!ありました! 2018.11.24購入 928円 ケール入りのとカリフラワー入りのと2種類ありました。 ケール色のは、怖気づくほどの緑色でした。 パスタだからケ…

コストコのカットくきわかめ

先日購入した「くきわかめ」。 18.10.26購入 848円 水戻し15~20分でそのまま食べられます。 私はポン酢かけて食べてみました。 乾燥した状態 コストコの茎わかめ 戻した状態 戻しました メカブ的なコリコリを想像していましたが、 コリコリ…というよりは、…

ココナッツクリームとミルクとシュガー

引き続き、グルテンフリーお菓子作りのお話。 私が参考にしている「へたおやつ」のレシピでは、小麦粉のみならず、牛乳も生クリームも卵も使いません。 私は、グルテンは徹底して排除していますが、乳製品は食べてます。 だから、レシピに「豆乳」と書いてあ…

おからパウダー流行ってますね

ダイエットにおからパウダーが良い!って流行中なんだそうですね。 私も波に乗って買ってみようかな?と思いましたが、どこ行っても売り切れで買えず… ネットでは売っていますが、そこまでして買う気もなく。 そして結構高い。 即日発送!送料無料 九一庵 お…

五感の米粉バウムクーヘン&クッキー

「五感」のロールケーキは小麦粉を使ってないらしい、 という貴重情報をブログ読者のねこさんに頂いていまして、 チャンスがあったら寄るべく手ぐすね引いていた折、 北浜へ行く機会があり、「五感」の本店に行ってきました。 しかーし、残念なことに、お持…

コストコでお買い物

久しぶりに行ってきました~ 前回、麺が食べたい!というお話をしたと思いますが、 ちょうど、フォーが売り切り価格になっていました。 ありがとう、コストコ! そういえばフォーも米粉なんですよね。 18.10.26購入 777円 鶏だしスープと、牛だしスープの2種…

ムスビガーデンのグルテンフリー麺と米粉クッキー

最近、グルテンフリーのパンとお菓子は自作もしているし、 購入できるお店も見つけて、これらに対する飢餓感はなくなりました。 平常心で暮らしているつもりでしたが、 先日、何気なくテレビを見ていると、カップめんのCMになりました。 旨そうに食べるタ…

「へたおやつ」作ってみた

先日、こちらの記事に↓で書きましたレシピ本「へたおやつ」。 costco-izumi.hatenablog.com ショートブレッドを作ってみたところ想像以上に美味しかったこと、 しかも簡単でグルテン&カゼイン(乳製品)フリーにできることから、 完全に調子に乗って次々と…

オリーブオイルが苦い事件

先月、コストコで買ったミニオリーブオイル、 後日談。 costco-izumi.hatenablog.com その後、主にサラダに掛けて食べていたんですが、3個目くらいでしょうか。 ん? からい?にがい? というような味を感じました。 その時は、食材との相性かな?と深く考え…

ふるさと納税で米粉パン~和歌山の「結」

米粉の話題ばかりで恐縮です。 ふるさと納税のお礼の品でも、米粉パンってあるかなーと思って探してみたら、 ある、ある、ある、ある~ さすが、みずほの国ですね! 想像以上にたくさんの自治体で提供していました。 今回はその中でも一番近場、 和歌山県橋…

「たんぼのパン工房 虹の穂」の米粉シューとロールケーキ

ちょっと時系列的には遡るのですが、 手作りを始める前に、「虹の穂」からセールのお知らせがあり、 ロールケーキが半額だというので、ついつい買ってしまいました。 こちらになります! グルテンフリー 米粉ロールケーキ プレミアムロール価格:2500円(税…

小麦を使わないお菓子作り

米粉パンにハマっている私ですが、 波にのって、米粉の焼き菓子にも挑戦し始めました。 小麦粉を使わない焼き菓子は、米粉パンよりもさらに手に入りにくく、 私の行動範囲の中で見つけたのは成城石井で売っているビスケットのみ。 (後日、同じのがコープに…

予想外の美味しさ ココナッツクラスター

18.09.18購入 240円オフで938円 クーポンの時にコストコで買った商品です。 まだ売ってるかしら…? 売ってたら是非お試しを。 「グルテンフリー」の文字に魅入られて買っただけ。 正直全く期待していませんでした。 が、これ、イケます! オーガニック、 ス…

手作り米粉パンは難しくない!

昨日の記事の続きです。 初めは、米粉のレシピをネットで拾おうと思ったのですが、 今一つピンとくるものがなく、レビューで評価が高かったレシピ本を適当に選んで買いました。 それがこちら! 作業時間10分米粉100%のパンとレシピ サクッと手作りグルテン…

米粉パン道に邁進中~

グルテンフリーにし始めてから3か月が経過しました。 家族は理解を示してくれているのですが、アレもダメ、コレも食べられないと言っているものだから、徐々に不満が出てまいりました。 家族用に普通のパンなども用意しているし、買うなとも言ってないのです…

停電の話の続き。

昨日、台風で4日間停電した時の話をしました。 それでまた、いろいろ思ったことがあるので続きを書きます。 台風21号の時は、停電が始まったのは昼間でした。 そのため、停電してから懐中電灯やロウソクを探し出すことができました。 が、24号の時はピークが…

台風、台風、また台風

今回の台風24号では沖縄、そして静岡県などで大規模な停電が発生したそうですね。 心からのエールをお送りします。 まだ電気が来ていない地域には、早く電気が通りますように。 そして次は25号が来るということで、どんだけ当たり年なんだ?! 今回は日本海…

グラノーラミニ ベリー味&チョコ味 

先日購入したカナダのグラノーラ。 Instagram post by @izumi2703 • Sep 19, 2018 at 2:36am UTC 商品名、何ていうのかなーとレシートを見ると「メイドグッド グラノーラミニ 」と書いてありました。 1598円です。 Instagram post by @izumi2703 • Oct 2, 20…

フジッコのカスピ海ヨーグルトを培養する!

最近我が家のブーム、カスピ海ヨーグルト。 フジッコ カスピ海ヨーグルト 種菌セット (3g×2包入り) メール便送料無料価格:866円(税込、送料別) (2018/10/1時点) 楽天で購入 最初は粉末の菌を牛乳に入れてヨーグルトにし、 その後はヨーグルトの一部を取っ…

ミニオリーブオイル×100個

Instagram post by @izumi2703 • Sep 19, 2018 at 2:34am UTC また台風が接近しているみたいですね。 日本全国、災害が多すぎて、復旧が追い付かない印象です。 まさか前回のような被害にはならないとは思いますが、念のため乾電池を多めに買っておきます。 …

グルテンフリーのお菓子! なまはげのおくりもの

お土産で頂いた秋田の焼き菓子。 その名も「なまはげのおくりもの」 秋田のお菓子 お土産の焼き菓子って、だいたい小麦粉使ってるでしょ。 これもサブレだっていうから、食べられないと思ってよくよくみたら、あなた! さすが米どころ秋田。 米粉(とアーモ…

カナダウィーク

あの台風から2週間が経過し、すっかり日常に戻りました。 先週もコストコにチラッと行ったのですが、停電で食品を大量廃棄した悔しさから抜け出せず、さすがの私もコストコで大量買いする気にはなれませんでしたねぇ。 流れ作業的に何も考えずにゴミに入れた…

米粉のシフォンケーキミックス

イケチューで米粉のシフォンケーキミックスと型のセットを売ってました。 小麦粉は入っていなかったので飛び付いちゃいました。 お値段、忘れちゃったんですがメーカーのHPを見たら、 希望小売価格356円と書いてありました。 イケチューで購入 中身はコレ In…

グルテンフリー2か月&感動の米粉パン

もう8月も終わりに近づいておりますが、真夏のような暑さ。 皆さんお元気ですか? さて、前回、グルテンフリー2週間経過のご報告をさせていただいてから早や1か月半が経とうとしております。 はい、その後も続けてますよ~! ですが、夏休みということで外出…